北体大“康宝莱冬季项目运动营养研究中心”发布阶段研究成果

2021年4月17日，北京体育大学运动人体科学学院联合全球知名的美国营养品公司康宝莱举办“冬季运动营养论坛”，并正式发布了“康宝莱冬季项目运动营养研究中心”课题阶段研究成果。这是康宝莱冰雪运动发展基金设立后的一项重要进展，也是康宝莱支持科研创新的又一切实举措。作为康宝莱冰雪运动发展基金的项目之一，“康宝莱冬季项目运动营养研究中心”于2019年9月在北京体育大学运动人体科学学院挂牌设立。双方凭借各自在运动营养领域的专业优势，共同开展针对冬季运动项目的膳食营养研究。目前一期课题研究已经圆满结束。

“康宝莱冬季项目运动营养研究中心”一期课题围绕“冰球运动员的营养策略与运动表现”展开，从冰球运动员膳食营养、能量消耗及营养补充三个方面切入，共完成了8个子课题研究，形成专利3项，科研论文成果9篇，培养研究生10人。

北京体育大学运动人体科学学院教授邱俊强在介绍一期课题整体情况时说：“本期研究对运动员补充丙酮酸盐、虾青素、蛋白混合饮料以及人参皂苷可能产生的效果进行了初步探索，积累了充分的实验数据，并发现了一些初步结果。”

这些研究成果为后续深入研究冰球运动员如何通过营养策略提升运动表现奠定了扎实的基础，同时也为大众健身人群的运动营养指导提供了实验数据和理论指导。

康宝莱全球高级副总裁、中国及亚太区董事总经理唐思瀚 (Thomas Harms)致辞。图片来源于主办方

康宝莱全球高级副总裁、中国及亚太区董事总经理唐思瀚 (Thomas Harms) 表示：“在中国运动员备战冬奥的关键时期，能够看到冬季运动营养相关课题的研究成果，我感到非常兴奋，也期待研究成果能够切实助力运动健儿提升运动表现，推动中国冰雪运动的长足发展。康宝莱将持续为中国消费者提供优质营养产品，同时积极倡导‘营养+运动’的健康生活方式，全力支持健康中国的实现。”

在第一期课题研究的经验基础上，研究团队正在积极筹备第二期课题计划的11项课题研究，研究方向将聚焦营养补充及运动方式对运动员身体机能、能量代谢、运动表现、心理状态等方面的影响和机制，有的放矢地助力运动员改善运动表现，科学备战冬奥。

唐思瀚 (Thomas Harms) 还表示，2022年北京冬奥会即将来临，康宝莱希望通过提供优质产品、支持科研创新、促进国际交流等不同方式，帮助中国运动员的运动表现更上一层楼，也会把对冬季运动营养的关注和贡献，在冬奥会过后一直不断延续下去。

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圆桌论坛：冬季运动营养。图片来源于主办方

在稍后的“冬季运动营养”主题的圆桌论坛上，北京体育大学冰球学院执行院长王春露、北京体育大学运动人体科学学院教授邱俊强、北京体育大学运动医学与康复学院教授方子龙、国家体育总局运动营养中心研究员伊木清、北京市体育科学研究所中心实验室主任魏文哲以及首都体育学院教授吴昊就主题展开了深入讨论。康宝莱运动表现和教育培训总监Dana Ryan也从美国远程连线会场参与讨论，与大家分享她在运动营养领域的真知灼见。

“20多年前，我们在训练中，渴了就是喝水，对营养的补充几乎没有概念。早些年，其他国家对营养已经有了初步的认识，我国运动员完全是凭自己的体能和刻苦在世界的赛场上去征战。而随后通过艰苦的训练和完备的运动营养，我们在2002年盐湖城冬奥会上，取得了零的突破。”王春露在回忆她曾作为运动员时对运动营养存在的认知盲区时表示。

据了解，康宝莱于2019年9月向北京体育大学教育基金会捐赠人民币905万元设立康宝莱冰雪运动发展基金，致力于推动冰雪运动的普及与发展。除了在科研上的投入，该专项基金还支持中国冰球协会发起的“全国冰球先锋行”，旨在通过捐赠冰球装备、液态仿真冰场等举措，在未来三年中协助组建15支校园冰球队，让近百所学校超过18,000名青少年参与到冰球运动当中。该活动现已在沈阳、广州、乌鲁木齐和大连的4所学校陆续落地。

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