在乒乓球比赛中，选手们除了要具备高超的技术和良好的心理素质，合理搭配饮食也是取得佳绩的关键。那么，乒乓球比赛前吃什么好呢？营养专家给出了专业的建议。

首先，乒乓球比赛前应注重碳水化合物的摄入。碳水化合物是人体进行高强度运动时的主要能量来源，可以通过食用全谷类食物、燕麦、面包等来补充。这些食物中的复合碳水化合物能够为身体提供持久的能量，帮助运动员在比赛中保持最佳状态。

其次，适量的蛋白质摄入也非常重要。蛋白质对于肌肉的修复和增长有着重要作用，运动员可以在赛前适当食用鸡胸肉、鱼、豆腐等高蛋白食物，这样有助于提高运动表现，加速恢复过程。

此外，保持水分和电解质的平衡也不容忽视。比赛前应避免饮用含咖啡因的饮料，因为它们具有利尿作用，可能导致脱水。相反，应该多喝水或运动饮料，以补充因出汗而流失的水分和电解质，保持身体的水分平衡。

最后，比赛前不建议食用高脂肪和高纤维的食物。这些食物消化速度较慢，可能会导致比赛时感到不适。建议选择易消化的食物，如水果、酸奶等，既能快速提供能量，又不会给肠胃带来负担。

综上所述，乒乓球比赛前的饮食应该以碳水化合物为主，辅以适量的蛋白质，同时注意水分和电解质的补充，避免食用高脂肪和高纤维的食物。合理搭配饮食，不仅能够提高比赛成绩，还能保护运动员的身体健康。